Sunday, July 9, 2017

Musim demam

Tak taulah betul ke tidak. Tapi... daripada akhir puasa sampai sekarang, asyik dengar pasal orang demam berbalik-balik.

Itu dengar cerita orang. Diri sendiri pun sama.. mula2 No 4 demam SEKALI PAKEJ batuk, selsema, bisa badan dan tak selera makan. Lepas tu No 1 dengan abah diorang skali. Kemudian No 2 pulak demam sekali dengan Tok Mak  dan Ucu dorang skali. Sampai ke raya... Tok Mak siap dah surrender taknak sambut raya... tak larat nak masak.

Tapi... Alhamdulillah... dapat juga masak untuk raya. Sikit2 dah dtg selera nak makan. Cuma...  pagi raya Kakak No 2 pulak demam. Seminggu tak bangun sampai masuk ward sebab dah terlampau lemah. Naik gastrik sebab tak makan apa2.

Minggu lepas baru nak ok sikit... dah plan nak beraya rumah adik beradik. No 4 demam semula. Skali dengan sepupu dia yg duduk kat Mutiara Rini. Diorang memang stay tempat baby sitter yang sama. Ingatkan demam biasa.. penat sangat agaknya beraya. Sekali penuh ulser dalam mulut. Tekak merah. Dan pakej sekali dia punya merajuk dan merengek.

Hari ni ... bila gi klinik bawak No 4... penuh klinik pakar kanak2 di taman yang aku tinggal ni. Mungkin memang betullah tengah musim demam.

Ye ke... ?

Wednesday, July 5, 2017

Resepi mi goreng Noxxa

Tahun lepas dapat hadiah periuk Noxxa daripada en Zalee. Tak guna sebab takda keperluan. Nak jadi cerita, dekat-dekat nak puasa dapur problem. Kuat sangat jelaga. Dapur letrik pulak rosak. Maka bertabahlah belajar menggunakan periuk ini.

Tapi... memang periuk ni memang cepat. Cuma kena belajar teknik dan taktik dia. Kena rajin tengok youtube dan cari resepi yang sesuai dengan periuk ni.

Ada beberapa resepi saya dah cuba macam sup daging, macaroni cheese, fried pasta, dan nasi goreng. Masak nasi puteh pun dah pernah buat... memang cepat. 7 minit je.

Hari ni cuba masak mi goreng. Ikut resepi  kat sini. Cuma aku tukar rencah daripada ayam kepada ikan bilis dan masukkan fish cake sebagai tambahan. 

Cuma nak kena peringat supaya tambahkan air lebih kurang separas mi bila nak set high pressure supaya tak berkerak.

Bahan bahan 

Mee kuning sebungkus 500gm
Bawang besar 2/3 biji
Cili kering segenggam ( rendam air panas)
Ikan bilis segenggam
Kicap 2/3 sudu besar
Sos cili 2/3 sudu besar

2 biji telur

Sepeket kecil fish cake dan fish ball.

Garam, gula dan kiub secukup rasa.

Cara Penyediaan

1. Gunakan mode STIR FRY, tumis kisaran bawang, cili dan ikan bilis sehingga garing. Tutup periuk untuk elakkan meletup dan kacau sekali-sekala. 
2. Kemudian masukan fish cake, kicap, sos cili, garam gula dan sedikit air. 
3. Masukkan mee kuning 1 paket, kacau rata.
4. Tutup periuk, kemudian tukar setting kepada HIGH PRESSURE. Set selama 3 minit.
5.Masukkan telur dan sayur jika ada. Kacau rata dalam 1 minit. Siap.

Sedap ke? Tak berani nak angkat bakul sendiri.. tapi bila anak2 makan sampai habis tu kira oklah kannnn

Selamat hari raya Aidilfitri.

Tuesday, June 27, 2017

Raya ke tiga

Dah masuk raya ke tiga. Tak sempat nak berkongsi cerita raya tahun ini. Hujung puasa, sekeluarga demam viral. Seminggu juga aku tak masuk ofis. Baby sitter No 4 pun demam panas sampai kena masuk wad. Tapi alhamdulillah, semuanya dah beransur sihat.

Raya pertama di rumah mak. Lepas asar balik ke rumah keluarga en Zalee. Semalam beryaa umah mak sedara en Zalee. Hari ni pula balik kampung mak di Kundang Ulu. Jumpa mak2 sedara ( adik beradik mak). Meriah rumah Mak Andak... isteri arwah Pak Long ( adik emak). Bila berkumpul semua saudara... macam2 cerita.

Petangnya dengan mak dan adik beradik lain beraya ke rumah abang arwah ayah di Felda Sri Ledang Muar. Pak Ngah panggilan kami buatnya. Rindu sungguh pada arwah ayah bila melihat wajahnya yang seiras... dah namanya adik beradik. Namun, seiring dengan usia.. banyak dia dah lupa. Namun, Alhamdulillah masih boleh menunaikan solat dan boleh ke masjid.

Esok dah mula kerja semula. Anak2 masih cuti. Kenalah juga fikirkan  aktiviti dengan mereka.. nak buat apa ye ...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...