belajar buat roti

Lama dah breadmaker kat umah tak diusik. Hobi yang kutinggalkan sebab bz dengan kerja dan PhD. Lepas habis viva hujung bulan 9 yang lalu, barulah rasa tenang sket kepala ni. Semangat meroti macam naik semula hihihi... ngada2 kannnn...

So... kenalah pi belajar dulu. Abih tu... lama dah tinggal... resepi tah kemana. Dan... manalah tau dapat resepi roti first classs kannnn :) So... pergilah belajar dekat Taman Pulai Utama. Pergi berdua dengan adik aku yang jual kek tu. Nak tambah ilmu >__<

Tapi... tak menepati expectation sebab diorang ajar guna breadmaker dan oven yang diorang nak jual ropa2nya. Tapi, takpalah... janji dapat resepi. Boleh tahan jugak lembut... cuma tak selembut roti yang aku selalu beli kat Bakar Batu...

Makanya... minggu ni aku dan adik aku memulakan operasi meroti hihihi... tapi bila beli bread improver tu... dia takda tulis halal. Terus kitorang jadi was was. So... kami godeh blog jintan manis dan dapat resepi water roux sebagai ganti bread improver....

tadaaaa....

Lembut okkkk... dijamin halal. Resepi tak ikut tok guru.... suka hati kami improvise. Abaikan roti yang tinggal 3 ketul sebab kiter luper amik gambar masa baru masak tadiii... walau belum lagi capai standard roti kedai.... tapi sedap ngat makan panas2. Akan meroti lagi untuk mendapat resepi idaman hati... jemput makannnn :)